Como casi todo el mundo he sucumbido a la invación de literatura nórdica y así durante mi viaje a Francia he leído unas cuantas novelas de intrigas. Un largo viaje en tren da para resolver muchos crimenes…
Hasta hace poco, que recuerde, los autores que había leído de esas tierras eran : Knut Hamsun, Hans Christian Andersen, Jostein Gaarder y como no Isak Dinesen, a la que nuevamente me voy a referir.
El festín de Babette, es una cinta llena de poesía del danés Gabriel Axel , que en 1987 obtuvo el Oscar a la mejor película extranjera. Basada en un cuento de la autora: Anécdotas del destino. En el mismo la protagonista, cocinera de fama en otros tiempos, prepara una cena para agasajar a unos miembros de una comunidad puritana consiguiendo que por una vez se abandonen al placer. Su deseo no es tanto el intento de deleitar a los asistentes sino la complacencia de su propio “ego” al ejercer un arte que ha mantenido en secreto durante muchos años. Babette se gastará en la cena 10.000 francos que ganó en la lotería.
La moraleja reside en que por encima de cualquier integrismo el genio puede hacer milagros.
El libro, un cuento largo que no he leído, lo ha publicado Nórdica Editores en el año 2006 con extraordinarias ilustraciones de Noemí Villamuza y por tanto creo que será un placer…
Hasta hace poco, que recuerde, los autores que había leído de esas tierras eran : Knut Hamsun, Hans Christian Andersen, Jostein Gaarder y como no Isak Dinesen, a la que nuevamente me voy a referir.
El festín de Babette, es una cinta llena de poesía del danés Gabriel Axel , que en 1987 obtuvo el Oscar a la mejor película extranjera. Basada en un cuento de la autora: Anécdotas del destino. En el mismo la protagonista, cocinera de fama en otros tiempos, prepara una cena para agasajar a unos miembros de una comunidad puritana consiguiendo que por una vez se abandonen al placer. Su deseo no es tanto el intento de deleitar a los asistentes sino la complacencia de su propio “ego” al ejercer un arte que ha mantenido en secreto durante muchos años. Babette se gastará en la cena 10.000 francos que ganó en la lotería.
La moraleja reside en que por encima de cualquier integrismo el genio puede hacer milagros.
El libro, un cuento largo que no he leído, lo ha publicado Nórdica Editores en el año 2006 con extraordinarias ilustraciones de Noemí Villamuza y por tanto creo que será un placer…
Para los amantes de la buena cocina reproduzco el menú con el que el espectador se deleita durante la proyección de esta imprescindible película:
-Sopa de tortuga acompañada por un vino amontillado.
-Caviar y Blinis Demidoff, regados por un champaña Veuve Clicquot de 1.860.
-Codornices en sarcófago rellenas de trufa negra en volován con salsa de vino Clos de Vougeot cosecha de 1.845.
-Ensalada de endivias, nueces y lechuga con vinagreta francesa, servidas con el mismo vino.
-Selección de quesos franceses, entre ellos roquefort y camembert.
-Tarta de cerezas, frutas confitadas y lícor.
-Fruta fresca : higos, dátiles, uvas y piña.
-Café molido y cómo digestivo un Marc Vieux Fine Champagne .
-Sopa de tortuga acompañada por un vino amontillado.
-Caviar y Blinis Demidoff, regados por un champaña Veuve Clicquot de 1.860.
-Codornices en sarcófago rellenas de trufa negra en volován con salsa de vino Clos de Vougeot cosecha de 1.845.
-Ensalada de endivias, nueces y lechuga con vinagreta francesa, servidas con el mismo vino.
-Selección de quesos franceses, entre ellos roquefort y camembert.
-Tarta de cerezas, frutas confitadas y lícor.
-Fruta fresca : higos, dátiles, uvas y piña.
-Café molido y cómo digestivo un Marc Vieux Fine Champagne .
Pero acabando por donde empece, además de Stieg Larsson el famoso escritor de la trilogía "Millennium", otros autores "que vienen del frío" ocupan lugares de lujo en las librerías españolas: Camilla Lackberg, Arnaldur Indridason, Asa Larsson, etc.
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Muy buena y recomendable, para algunos puede parecer lenta pero es una delicia.
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